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こだわりのさつま日本料理

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鹿児島県鹿児島市の『小料理一久(いっきゅう)』 黒豚・日本料理・すっぽん・ふぐの本格郷土料理

こだわりのさつま日本料理

鹿児島の黒豚料理

鹿児島の黒豚料理

鹿児島の黒豚でしゃぶしゃぶ、すき鍋はどうですか?
美味しさも、栄養もたっぷりです、後は楽しい仲間と、ごゆっくりどうぞ。

・オリーブ炒め---------------\1,800
・味噌炒め ----------------\1,800
・からあげ -----------------\1,800
・ロース塩焼き--------------\1,800
・しゃぶしゃぶ/すき焼き-------\4,000

鹿児島黒さつま地鶏

鹿児島黒さつま地鶏

鹿児島の地鶏の中でも、「黒さつま地鶏」と言う品種は格別な物になります。
旨味成分にすぐれ火を通しても硬くなりません。
あまり量産されておりませんが、ぜひ御賞味下さい。
さつま地鶏のスープもありますので、いなにわうどん、雑炊などもぜひ。

・刺身-----------------\1,600
・塩焼き---------------\1,600
・からあげ--------------\1,800
・オリーブ炒め-----------\1,800
・雑炊-----------------\800
・しゃぶしゃぶ/すき焼き---\4,000

鹿児島でふぐ料理

コラーゲンたっぷり! こだわりの「鹿児島のすっぽん鍋」コース

※天然物のため、11月頃~3月頃まで。

寒くなりますと、下関直送のふぐも美味しさがましてきます。 白子も届いて、鹿児島で天然とらふぐを存分に味わえます。
ひれ酒も、もちろん自家製です、この季節ふぐを楽しんで下さい。

・湯引き---------------\1,500
・刺身-----------------\4,000
・焼ふぐ---------------\6,000
・からあげ-------------\3,500
・白子焼--------------\3,000
・鍋-----------------\8,000

※コース \12,000より

■鍋     8,000円

鹿児島ですっぽん料理

鹿児島ですっぽん料理

鹿児島ですっぽんはめずらしいのですが、京都仕込みのすっぽんを是非味わって頂きたいです。
美味しさはもちろん、体の中から健康になれて、すっぽんの イメージも変わると思います。

・食前酒 ・刺身 ・から揚げ ・鍋
■鍋・・・コース-------------------------\8,000
※二名様より前日までの予約制

鹿児島の桜島溶岩焼

鹿児島の桜島溶岩焼

鹿児島のシンボルといえる、雄大な桜島の溶岩から切り出した厚いプレートが、厳選された鹿児島の食材をもっと、 美味しく焼き上げてくれます。鉄板とは違う大自然の旨味をどうぞ。

・黒毛和牛---------------------------\3,500
・黒豚------------------------------\2,000
・地鶏------------------------------\2,000
・活車海老--------------------------\1,800
・野菜------------------------------\800

■コース----------------------------\5,000より

※あわびは大きさにより値段が違います。

鹿児島で黒毛和牛

鹿児島で黒毛和牛

鹿児島の黒毛和牛は、すぐれた旨味で人気があります。
一久では極上のロース部分を使います。
しゃぶしゃぶ、すき鍋にも極上のロースを使います。
是非、鹿児島で味わって下さい。

・しゃぶサラダ----------------------------\3,500
・味噌炒め------------------------------\3,500
・うす切りステーキ------------------------\3,500
・らんぷ網焼き---------------------------
・すき焼き------------------------------\8,000
・しゃぶしゃぶ鍋--------------------------\8,000

鹿児島でかき料理

鹿児島でかき料理

当店のかきは新鮮で安全です。
とれたての旨みを、お好みの調理でお楽しみください。

・生かき--------------------------------\800
・焼きかき------------------------------\800
・味噌焼--------------------------------\1,000
・チーズ焼------------------------------\1,000
・パン粉揚げ----------------------------\1,800
・しゃぶしゃぶ/味噌鍋---------------------\6,000

・岩かき(夏場限定)
※大きさにより値段が違います。

小料理一久

〒892-0844
鹿児島県鹿児島市山之口町9-28
橋口ビル1F

TEL:099-223-7019
FAX:099-223-7031

【営業時間】17:00~22:00
【定休日】日曜日

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