小料理 一久 | 鹿児島県鹿児島市の黒豚・日本料理・すっぽん・ふぐの本格郷土料理

一久のこだわり

• 

  下関直送天然のトラフグ、大分のすっぽん、天然の山菜、京野菜など、素材にこだわり、旬の旨いものを取り揃えております。

• 

  鹿児島産の黒豚、黒毛和牛、黒薩摩地鶏や近海で水揚げされる魚、貝類など厳選した郷土料理の素材をお楽しみください。

• 

  生きたままのすっぽんを仕入れ、新鮮なすっぽんを提供しております。※事前にご予約をお願いいたします。

• 

  徹底した厳しい流通・品質管理から生まれる深い味わいと、口に入れた瞬間に広がる香りとうまみが自慢の黒豚。