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～王様の次は、山菜の女王様「こしあぶら」～

今日は、山菜の女王様と言われる、こしあぶらです！
昔は、樹木から油を取り漉して、漆のように使た事から
名前が付いたようです。

やはり、天ぷらが一番、美味しいと思います。
後はお浸し、炒め物などもいいですね～。

今宵は、ほのかな甘い油の香りを感じながら女王様に乾杯といきましょうか！

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